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éclat エクラ ー私に似合うものー

楽しいこと。楽しい時間。色とりどりに、私に、あなたに、似合うもの。
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「南の蔵の会~夏~2018」のご案内🎵







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今日からまた少し雨が続くと聞いたので、昨日“梅雨の晴れ間”を撮っておきました。





夏はもう、すぐそこまで来ています🎵





と、言うことで





「南の蔵の会~夏~2018」のお知らせです🎵






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今回は昨年ご好評をいただきました日本酒カクテルの宴をさらにパワーアップ!
近年、過去最高の輸出量を更新し続けている日本酒の、どんなお料理とも合わせやすい“懐の深さ”をクローズアップし、
時にはオリエンタルに
時にはヨーロピアンに

いっそ無国籍に😄

東洋と西洋のエッセンスを取り入れた真夏の夜のカクテルパーティーをにぎやかにお送りいたします🎵







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古川氏とブルゴーニュ地方、シャブリの名門中の名門ドメーヌ「ルイ・モロー」のルイ・モロー氏。当蔵にも蔵見学にいらっしゃいました。






「四季桜」の日本酒カクテルをプロデュースしてくださるのは、日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ、「株式会社 越後屋」のセールスマネージャーでいらっしゃいます古川善信氏が昨年に続いて登場!
フランスのブルゴーニュ地方やシャンパーニュ地方で本場のワインの醸造や葡萄の栽培を学び、帰国後は東京・丸の内の「ブラスリー・オザミ」「バニュルス 銀座」、表参道「BUNOIT TOKYO」でマネージャー、シェフソムリエなどに従事してきた古川氏。
フランスと日本を行き来して磨き上げた知識と技術、人脈をいかして、酒類業界全体の未来を見据える古川氏ならではのエスプリあふれるアイデアで、今回も「四季桜」を、さぞや小粋に、あでやかにお色直ししてくれることでしょう🎵

もちろん、ベースになる「四季桜」の涼やかなラインナップもご用意します🎵






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昨年の夏の会の「四季桜」カクテル。今年も美味しさと斬新なアイデアあふれる日本酒カクテルを構想中です🎵
写真:「日々の贈り物(私の宇都宮生活)」より






お料理は「南の蔵の会」初ペアリング!
「四季桜」と中華料理の初コラボレーションをお楽しみいただきます🎵





さまざまなお料理とのコラボレーションにチャレンジし、たくさんの日本酒の魅力をご提案している「南の蔵の会」ですが、今回ご協力いただきますのは「美食 同源菜」さん。
本格派中華料理で定評のあった「雅秀殿」の料理長が腕をふるう予約必至!の宇都宮の名店です。
日本で“四川料理の父”と呼ばれる陳建民さんや「料理の鉄人」陳建一さんともゆかりの深い店主のお料理は、やさしく、味わい深く。
油と火の温度を大切にした調理法、何重にも重ねたスパイスが素材の美味しさを、よりいっそうの“旨味”へと昇華させた品々は、味わいのボリューム、風味など日本酒との共通点も多く「四季桜」そして「四季桜カクテル」と抜群のペアリングをご堪能いただけること間違いなし!
どんな美味しさに出会えるのか今から本当に楽しみです🎵






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写真:「日々の贈り物(私の宇都宮生活)」より





国境を越えて、また新たな日本酒の魅力を次々と探していただく「南の蔵の会~夏~2018」。
ワイワイと楽しくにぎやかに。
もしもご都合が整いましたら、夏ならではの花、浴衣姿なぞ、たくさん咲かせていただけましたら幸せです(*^-^*)





みなさまとお会いできるのを心から楽しみにしております🎵












「南の蔵の会~夏~2018」

日時:初日・・・7月28日(土)
   最終日・・8月25日(土)の2日間
共に18:00 開宴 20:00頃 終宴
上記日程からご都合に合わせてお選びください。
場所:「四季桜」(宇都宮酒造株式会社)南の蔵
宇都宮市柳田町248
会費:7000円(税込)
定員:20名様

◆以下のご注意を必ずご一読いただいてからお申し込みいただけますよう、よろしくお願いいたします。

※参加ご希望の方は当ブログのコメント欄にて
・お名前
・参加人数
・ご連絡先(携帯電話番号、メールアドレス)
を非公開コメントでご連絡ください。追って、こちらからご連絡いたします。
(複数名様でご予約いただく場合も、ご希望の方のお名前、ご連絡先をご予約時に必ずお知らせください)

※お申し込みキャンセルに関しまして
ご予約いただいたお客様のお席を確保し、お酒、お料理などを事前にご用意するイベントとなりますので、各イベント開催日5日前からのお申し込みキャンセルは、以下の通り、キャンセル料金をお支払いただきますことをご理解、ご了承の上、お申し込みいただきますようよろしくお願いいたします。
・各イベント開催日5日前から前日まで・・・キャンセル料金4500円
・各イベント開催日当日・・・キャンセル料金7000円

※会の進行状況やタクシー、代行車の到着時間によって、終了時間が若干変動する場合がございます。

※お席は毎回20名様分ほどご用意する予定ですが、ゆったりお座りいただけますことを考慮し、スペースが埋まり次第しめきらせていただきます。

※駐車場のご用意もございます。お帰りのタクシー、代行車もこちらで手配いたしますので、当日、お申し付けください。

※時期的な仕入れの状況により、初日、最終日のメニュー、ラインナップ等に若干の変更がある場合がございます。

※ご不明な点はコメント欄までご遠慮なくお問い合わせくださいませ。
(情報元統一のため「四季桜」宇都宮酒造株式会社ではお問い合わせは受け付けておりませんのでご注意ください)























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