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éclat エクラ ー私に似合うものー

楽しいこと。楽しい時間。色とりどりに、私に、あなたに、似合うもの。
2018年10月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2018年12月

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「南の蔵の会~秋~」の名バイプレーヤー。







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このところ急に秋めいて、吐く息が白く見えるのは気のせい?なんて思っていたら、なるほど、気温が17℃を下回ると息は白く見えるそうで。





こたつがほしいなんていうのは気が早いですか?😄





ご案内しています「南の蔵の会~秋~」。





2部構成でお届けします今回、第2部のご飲食会は「四季桜 万葉聖」をメインキャストにお届けする予定ですが、先日の「全日本燗酒コンテスト」で金賞をいただいた「四季桜 きぶな」の“助演”ぶりも必見(必飲?😄)!





ほんのりあたたかく心も身体も満たしてくれる燗酒とお料理のペアリングセットも構想中。





さて、どんなお料理で秋の夜長を彩りましょう🍁






















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「南の蔵の会~秋~2018」のお知らせ。









おかげさまで満席となりました。
たくさんのご興味をいただきまして本当にありがとうございました。
キャンセルのお席がございましたら、こちらからご連絡しますので、ご興味のある方はコメント欄までご連絡ください。








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左:ヴァイオリニスト 小山啓久氏 右:ピアニスト 益子徹氏 








今年もまたあの至福のひとときをお届け出来る幸せをかみしめながら。





ヴァイオリニスト小山啓久氏、ピアニスト益子徹氏をお迎えしての「南の蔵の会~秋~」のお知らせです。







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昨年の「南の蔵の会~秋~」。
目の前で繰り広げられる、それはそれは贅沢な圧巻のプライベートコンサート🎵
「日々の贈り物(私の宇都宮生活)」さんより









「シンデレラ」での「二人のヴァイオリニスツ」役、「クレオパトラ」など、熊川哲也氏率いるKバレエカンパニーの公演や国内外を問わないさまざまなコンサート、そして今年から音楽ユニットcoralfree のメンバーにも加入され、バラエティー豊かに活動の翼を広げる小山啓久先生。
そして、英国王立北音楽大学(RNCM)大学院ディプロマコース伴奏科を修了後、伴奏者、室内楽奏者として国内外のコンサート活動をされるかたわら、宇都宮短期大学音楽科准教授、同附属高校音楽科講師として地元の後進の育成にも力を入れておられる益子徹先生。





ますますお忙しい毎日、しかもこの“芸術の秋”に、おふたりのスケジュールを押さえていただく事がどれほど難しいことか。それは想像に難くありません。
にもかかわらず、1年前の秋の会が終わった直後からお心に留めていただき「そろそろ打ち合わせをしましょう」とお声をかけてくださる先生方。
なんて、なんて、幸せなのでしょう。




今年の夏、小山先生のヴァイオリンコンサートに伺いました。
そこにはピアノの伴奏をされる益子先生もいらっしゃって。





おふたりのキラキラと輝く美しいハーモニーを聴きながら決めた今回のコンサートは「星空音楽祭」🌟
静かな静かな蔵元の夜、瞬く星々のような、時には駆ける流星のような、きらめく2日間の音楽祭。
ご参加の皆さまのリクエストも先生方にお届けしますよ🎵







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雨ニモマケズ風ニモマケズ 今年も健やかに実りました。








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ある日の「南の蔵の会」。今にも笑い声が聞こえてきそう🎵「日々の贈り物(私の宇都宮生活)」さんより








「星空音楽祭」をこころゆくまでご堪能いただいた後は、当蔵のフラッグシップのひとつ「四季桜 万葉聖」を筆頭に当蔵の人気銘柄をラインナップしたご飲食会🎵
毎回、旬の味わいをあざやかに、ひとつひとつのお料理に閉じ込めてご提供くださる「茶寮 やすの」さんのお料理とのマリアージュを考えた熟成酒や、昨年醸造した「四季桜」の社内お味見イベント「初呑み切り」でも1番人気だったアノ銘柄などなど。
その他にも秋の宵をにぎやかにお楽しみいただけますよう、心を込めて構想中です🎵







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「日々の贈り物(私の宇都宮生活)」さんより








星空と、星の瞬きのようなメロディと、秋の味覚に彩られたにぎやかな、美味しい夜。
どこかイメージが重なるゴッホの「夜のカフェ・テラス」を心に描きながら😊
皆さまにお会いできるのを心から楽しみにしております🎵












「南の蔵の会~秋~2018」

日時:初日・・・11月3日(土)
   最終日・・11月10日(土)の2日間 
   18:00~ 第一部 星空音楽祭
   19:00~ 第二部 ご飲食会
   21:00頃 終宴
【ご注意】最終日10日(土)は貸切のため、誠に恐れ入りますが、初日3日(土)のみご予約を承ります。
場所:「四季桜」(宇都宮酒造株式会社)南の蔵 宇都宮市柳田町248
会費:10,000円(税込)
定員:20名様

◆以下のご注意を必ずご一読いただいてからお申し込みいただけますよう、よろしくお願いいたします。

※参加ご希望の方は当ブログのコメント欄にて
・お名前
・参加人数
・ご連絡先(携帯電話番号、メールアドレス)
を非公開コメントでご連絡ください。追って、こちらからご連絡いたします。
(複数名様でご予約いただく場合も、ご希望の方のお名前、ご連絡先をご予約時に必ずお知らせください)

※お申し込みキャンセルに関しまして
ご予約いただいたお客様のお席を確保し、お酒、お料理などを事前にご用意するイベントとなりますので、各イベント開催日5日前からのお申し込みキャンセルは、以下の通り、キャンセル料金をお支払いただきますことをご理解、ご了承の上、お申し込みいただきますようよろしくお願いいたします。
・各イベント開催日5日前から前日まで・・・キャンセル料金7000円
・各イベント開催日当日・・・キャンセル料金10000円

※会の進行状況やタクシー、代行車の到着時間によって、終了時間が若干変動する場合がございます。

※お席は20名様分ほどご用意する予定ですが、ゆったりお座りいただけますことを考慮し、スペースが埋まり次第しめきらせていただきます。

※駐車場のご用意もございます。お帰りのタクシー、代行車もこちらで手配いたしますので、当日、お申し付けください。

※ご不明な点はコメント欄までご遠慮なくお問い合わせくださいませ。
(情報元統一のため「四季桜」宇都宮酒造株式会社ではお問い合わせは受け付けておりませんのでご注意ください)


















































南の蔵の夏祭り








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心の中では祭囃子が聞こえていた2日間でした😊








7月、8月と夏をまたにかけてお届けしました「南の蔵の会~夏~」





今回のテーマは「南の蔵の夏祭り」




いろんな屋台をはしごする夏祭りのように
ひんやり冷やした「四季桜」あり。
目からウロコ🎵な「四季桜」カクテルあり。
さっぱりと王道の和食あり。
中華料理との新鮮なマリアージュあり。





日本酒の魅力を自由に、ボーダレスに、欲張りに、楽しんでいただきたかった2日間。
ご参加いただいたみなさまのお写真をお借りしながら、南の蔵の夏祭り、振り返ります🎵







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まずは最初のカクテル。
季節限定純米酒「四季桜 夏」に、しそ、ミント、レモンバームなど和洋の「薬味」を使って爽やかな味わいに幅を持たせた“和製モヒート”。
最初はミントだけを使って作る予定でしたが、カクテルをプロデュースしてくださった古川氏と足りない味わいを見つけていくうちに蔵元の敷地内に繁るレモンバームを、そして、しそを発見!
これがお客さまにたいへんご好評をいただくことになりました🎵
酷暑対策も兼ねたスノースタイル😊
古川氏が挙げたいくつかの候補の中で私が1番グッときたネーミング、夏と言えば「vacance ヴァカンス」






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こちらのカクテルは地元栃木県鹿沼市で育った「五百万石」で醸した純米生酒「四季桜 はなのえん生」をシャリシャリに凍らせたフローズンスタイル。
国産柚子をふんだんに使ったリキュールの上品な甘味、酸味、苦味をアクセントに加えた「はなのえん生」は、よりいっそうみずみずしくふくよかで、いつまでもシャリシャリしていたくなる逸品🎵
「Agrumes アグリューム」フランス語で“柑橘”を名前に飾りました。






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そしてフランス語で すいか「la Pasteque ラ パステック」
吟醸仕立て生酒「四季桜 冬のかおり」をベースに、ご近所の提携農家さんからいただいた取れたてのすいかをジュースに、果肉に、たっぷりと加えました🎵
そのあまりのジューシーさに「ほんとにお酒入ってるの?!」の声多数でしたが、実は日本酒とすいかの比率は50:50。
すいかの種に見立てた黒ごまは、さすが古川氏!
見た目のユニークさだけでなく、黒ごまの香ばしさが素朴でモダンなカクテルへとワンランクアップさせていました。






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たいへんご好評をいただいた「四季桜カクテル」をプロデュースしてくださった「株式会社 越後屋」セールスマネージャーでシニアソムリエの古川善信氏。
昨年に続いて今年もやわらかく自由な発想で「四季桜」を変身させてくださいました。
ご家庭でも作れるような身近な材料を確実に花開かせる実力は、フランスでの修行に始まる経験と知識、そして“遊び心”のある好奇心旺盛なお人柄のたまもの。
ソムリエ講習会の同期生としてお知り合いになって、かれこれ20年。
本当に立派なソムリエさんになりました🎵






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「日々の贈り物(私の宇都宮生活)」さんより






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「日々の贈り物(私の宇都宮生活)」さんより。
水ふうせんが弾むような、花火が咲くような。







いつにも増して苛酷な夏にも翻弄されて、右往左往しながら迎えた今年の「南の蔵の会~夏~」。
でも、楽しい、楽しい、2日間のお祭りでした。
お越しくださったみなさま、本当にありがとうございました。





夏ももうすぐ終わりますね。





また秋の会でお会いしましょう🎵























よろしければ。








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先日訪れた益子のひまわり畑。管理されている方のていねいな愛情に、まっすぐ応える見渡す限りのひまわりでした。









8月25日(土)「南の蔵の会~夏~」最終日





キャンセルのお席がひとつ出来ました。
補助席でご了承いただけましたら、お問い合わせください。





旬の味覚をふんだんに生かした日本酒カクテルと ひんやり生酒の会。
今年の夏の思い出のひとつに加えてください🌸





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7月28日に開催した初日のカクテルラインナップをちょっとだけ御披露目🎵






















美味しい夜🌛







先日「南の蔵の会~夏~」でお料理をお願いする「同源菜」さんに打ち合わせを兼ねてお食事に😊





雨模様の平日だというのに店内は満席!
空腹を存分に刺激するダイナミックな音。
香ばしくてうまみたっぷりの香り。
隣のテーブルに運ばれてくるお料理まで、もう、どれもこれも美味しそう🎵🎵





横浜中華街、いえ、香港さながらな店内でいただいたお料理は、どこまでも味わい深くパワフル。そして上品。





それでは、しばし、画像からあふれ出す美味しさをご堪能ください😄







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夏の会の「日本酒カクテル」とのマリアージュに想いを巡らせ、ていねいに構想を膨らませてくださる田中店主のお話を聞きながら、お腹いっぱい、そして心もいっぱい😊な夜でした。
















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